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Gastronomie


14-12-2012 | Kulinarik

Kulinarisches Interview mit Andre Münch

Foto: Andre Münch

„Leben und leben lassen!" mehr

10-12-2012 | Restaurants

Sanfter, aber spürbarer Wechsel „über" der Kö

Fotocredit: La Terrazza

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01-12-2012 | Kulinarik

Kulinarisches Interview mit Anton Schmaus

Anton Schmaus

„Dancing on the ceiling!“ mehr

23-11-2012 | Hotelunternehmen

Neu im Carlton Hotel: „Da Vittorio – St. Moritz"

Ab diesem Winter offeriert das Fünfsternehaus Gastronomie der Spitzenklasse mit den drei Michelin-Sterne Köchen Enrico und Roberto Cerea St. Moritz, 23. November 2012 (JU) – Die mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Brüder Enrico und Robert mehr

15-11-2012 | Kulinarik

„Westfälisch genießen" wächst mit Bielefelder Hof

Westfälisch genießen 
Traditionsbetrieb erhält kulinarisches Gütesiegel – Startschuss für gemeinsames Engagement mit der Initiative „Westfälisch genießen" mehr

10-11-2012 | Individualgastronomie

DER FEINSCHMECKER kürt den "Koch des Jahres": Thomas Bühner, Aroma-Spieler aus Osnabrück

Osnabrück gilt als gemütliche Stadt des Friedens. Nur das Restaurant "La Vie" ist ein Ort, an dem Hochspannung herrscht - und wo man sich bloß nicht selbstgefällig zurücklehnen sollte. Sonst würde man etwas verpassen. Das Aromen-Feuerwerk et mehr

09-11-2012 | Kulinarik

Guide Michelin zeichnet das Restaurant Haderbräu Stuben in Wolfratshausen aus

Haderbräu Stuben  
Küchenchef Maximilian Plötz' alpenländische Küche bringt den Haderbräu Stuben die Auszeichnung „Bib Gourmand" im neuen Guide Michelin 2013 mehr

07-11-2012 | Restaurants

Ein Stern für Forellenstube - Bestes Restaurant in Sachsen-Anhalt

Guide Michelin zeichnet erneut Thomas Barth aus - Einziger Stern im ganzen Bundesland strahlt über Ilsenburg Thomas Barth

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05-11-2012 | Kulinarik

Kulinarisches Interview mit Steffen Sonnenwald

Steffen Sonnenwald

„Tue nichts, hinter dem du nicht zu 100 Prozent stehst!“ mehr

24-10-2012 | Restaurants

Schlachtfest mit Wolfgang Müller im Kreuzberger Restaurant Jolesch

Berlin/München, Oktober 2012: Schwein gehabt: In Kooperation mit dem gelernten Metzger und langjährigem Berliner Sternekoch Wolfgang Müller veranstaltet das Kreuzberger Restaurant Jolesch am Donnerstag, den 22. November 2012 das Schlachtfest. Denn mehr