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28-07-2010
Köln, 28. Juli 2010   Der Sieger der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2010 heißt Stephan Hinz aus Nordrhein-Westfalen .
Der Barkeeper, der in Shepheard in Köln arbeitet, überzeugte am Montag abendim MARITIM Hotel Köln in der Kategorie „Open“ die Jury mit seiner Kreation „Atom Limon“, gemixt aus 3,5 cl Wild Turkey, 3,5 cl PX ...mehr

16-07-2010
 Stephan Hinz gewinnt wichtigsten internationalen Wettbewerb
Köln, 16. Juli 2010 – Der Kölner Barkeeper Stephan Hinz hat bei den Gin Connoiseur World Finals 2010 den ersten Platz belegt. Das von der französischen Luxusspirituose G’Vine veranstaltete Event gilt als der weltweit größte und anspruchsvollste Wettbewerb der Barkeeper-Szene. Im französischen Cognac ...mehr

17-08-2009
Hamburg (ots) - In ihrer Septemberausgabe, die ab Mittwoch, dem 19. August 2009, im Handel sein wird, veröffentlicht die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER wieder ihre Broschüre mit den 600 besten Restaurants in Deutschland.
Die Präsentation erfolgt seit 17 Jahren nach bewährten Regeln: beschreibende Kurztexte, übersichtliche Symbole, alle Informationen, die man ...mehr

07-08-2009
Mit rund 2.500 Teilnehmern aus 17 Ländern zählt das „International Master Bartender“ Programm von Pilsner Urquell zu den größten Qualitäts-Wettbewerben weltweit. Ziel des Wettbewerbs ist es, die Gastronomiepartner mit umfassendem Hintergrundwissen über die Marke auszustatten. Dadurch soll die Zapfqualität nachhaltig gesteigert werden. Dem internationalen Sieger winkt eine Reise um die ...mehr

21-04-2009
S.Pellegrino und eine Jury aus über 800 Küchenchefs, Kritikern und Branchenexperten haben die besten 50 Restaurants der Welt gekürt  und drei Deutsche dürfen sich zu den internationalen Top-Gastronomen zählen: Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler und Hans Haas.
1 El Bulli Spain (=) www.elbulli.com
2 The Fat Duck UK (=) ...mehr

20-03-2009
Henning Neufeld gewinnt ACCESSORIZE 2009
Berlin, 19.03.2009 – Bei dem internationalen Online-Wettbewerb von Heering Liqueur steht der Gewinner fest. Am 2. März fand das Finale der nationalen Qualifikation in der Berliner Bar Beckett’s Kopf statt. Aus über 60 Einsendungen deutscher Mixologen qualifizierten sich zehn Kandidaten für die engere Auswahl. ...mehr

08-12-2008

Guide Michelin Italien verleiht Restaurant Stafler im Romantik Hotel Stafler in Mauls (Südtirol) ersten Stern
FRANKFURT Der Guide Michelin Italien hat das Restaurant „Stafler“ im Romantik
Hotel Stafler in Mauls bei Sterzing (Südtirol) mit seinem ...mehr

01-12-2008
Mövenpick liegt beim Test vorn
Hamburg (ots) - Systemgastronomie liegt im Trend: Restaurantketten wie Schweinske, Alex und Maredo profitieren durch ihre Wiedererkennung, die einheitliche Produktpalette, optimierte und standardisierte Abläufe sowie einen zentralen Wareneinkauf. Ziel ist es, dem Gast eine gleichbleibende Qualität zu bieten - sowohl in Bezug auf die ...mehr

14-11-2008
 Restaurant Aqua und Küchenchef Sven Elverfeld erreichen höchste Auszeichnung der Gourmetwelt

Wolfsburg (ots) - Große Freude im The Ritz-Carlton, Wolfsburg: Die renommierte Gourmetbibel Guide Michelin zeichnet in der neuen Ausgabe für das Jahr 2009 das Gourmetrestaurant Aqua mit dem dritten Stern aus. Chef de Cuisine Sven Elverfeld, Maître ...mehr

29-10-2008
Unger stattet alle Wettbewerbsküchen bei der Olympiade der Köche in Erfurt mit neuer Produktlinie aus. Verband der Köche Deutschlands wünscht sich weitere Zusammenarbeit

Solingen – 29.10.08 - Unger, ein führender Hersteller professioneller Reinigungsgeräte, hat bei der diesjährigen IKA – Olympiade der Köche in Erfurt (19. – 22. Oktober ...mehr


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